Plats

Lasaña de verduras

Name: Lasaña de verduras
Prep time: 20 min.
Cook time: 1 h 10 min.
Total time: 21 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de berenjenas (o 2 berenjenas aprox.); 500 g de calabacines (o 2 calabacines aprox.); 600 g de tomates (4 a 5 tomates aprox.); 300 g de cebollas (o 2 cebollas aprox.); 500 ml de bechamel; 12 hojas de lasaña secas; 2 c. de c. de orégano seco (10 ml); Sal y pimienta; 100 g de gruyère

Descubra nuestra sabrosa lasaña de verduras, receta vegetariana deliciosa, perfecta para una comida familiar equilibrada.

6 personas Difficulty Level

Fácil

€€ - €€€

320-380 kcal/porción

Préparation 20 min.

Cuisson 1 h 10 min.

Repos 0 min.

Préparation

Lave las verduras. Corte en tiras (MandoChef) las berenjenas y los calabacines a lo largo (2/-), y en rodajas los tomates (4/-) y las cebollas peladas (2/-).
Monte en una fuente para lasaña (Ultra Pro 3,3 l) las lasañas alternando 2 veces: bechamel, láminas de lasaña, berenjenas, calabacines, cebollas, tomates, orégano, sal, pimienta, y termine con una capa de láminas de lasaña, 200 ml de bechamel y el queso rallado (Grate n store).
Cubra y cocine aproximadamente 1 h 10 en el horno precalentado, Th 6/7 o 200 °C, descubriendo 20 minutos antes de terminar la cocción.
Sirva bien caliente con una ensalada verde.

Variantes:

Lasaña de calabacines y salmón ahumado: reemplace las verduras por 1,3 kg de calabacines cortados en rodajas (2/-) y 500 g de salmón ahumado distribuidos alternadamente.
Lasaña provenzal: reemplace los tomates por 600 g de pimientos rojos cortados en rodajas (2/-) y el orégano por hierbas provenzales.