Lasaña de pollo alfredo

Derrita la mantequilla cortada en trozos con el ajo pelado (Jarra MicroCook 1 l) aproximadamente 2 minutos a 600 vatios, mezclando a mitad de la cocción. Añada la harina, el orégano, el caldo de pollo, mezcle y cocine aproximadamente 30 segundos a 600 vatios.

Agregue la crema mezclando bien (Batidor flexible), luego cocine aproximadamente 2 a 3 minutos a 600 vatios. Añada el parmesano y revuelva hasta que se derrita. Sazone con sal y pimienta, luego deje enfriar.

Mezcle (Bol para repostería 1 l) la ricotta y las espinacas picadas (si usa espinacas picadas congeladas, déjelas descongelar y escúrralas bien para que estén secas antes de añadirlas a la ricotta). Sazone con sal y pimienta generosamente.

Corte en trozos pequeños el pollo cocido y la mozzarella.

Extienda una capa fina de salsa Alfredo en el molde Voila™ de 1 l. Coloque 1 hoja de lasaña, distribuya la mitad del pollo, la mitad de la ricotta con espinacas y la mitad de la mozzarella. 

Repita la capa: salsa, lasaña, pollo, ricotta con espinacas y mozzarella.

Termine con una hoja de lasaña, cubra con salsa Alfredo y espolvoree el parmesano rallado.

Cocine sin tapar durante 20 minutos en el horno precalentado, Th 6 o 180°C, o hasta que la parte superior esté bien dorada. 

Deje reposar las lasañas durante 5 minutos para que la salsa espese. 

Sirva caliente con una ensalada de rúcula y virutas de parmesano.