Lentejas rojas con verduras
Un plato vegetariano aromatizado con especias, que combina lentejas rojas, verduras de temporada y pasas.
4/6 personas
Fácil
€€ - €€€
≈240 kcal por porción (estimación)
Préparation
Lave y pela las verduras. Corta las zanahorias y los calabacines sin semillas en cubos (Super Dicer), corta las cebollas longitudinalmente y rebana los puerros (Cuchillo de cocina).
Coloca las zanahorias, los calabacines y los puerros en el Colador inferior del Micro Urban family, colocado sobre el Depósito lleno con 400 ml de agua fría. Cierra y cocina durante 10 minutos a 900 vatios.
Coloca en el Colador superior los guisantes y las cebollas tiernas. Apila los coladores y termina la cocción durante unos 8 minutos a 900 vatios. Reserva los coladores cubiertos sobre un plato.
En el Depósito limpio, coloca las lentejas rojas, las pasas y el agua, y mezcla (Cuchara plana).
Coloca el Inserto, cierra con la Tapa para arroz y cocina durante unos 10 minutos a 900 vatios. Escúrrelas si es necesario.
En una fuente de servir, mezcla las lentejas con las verduras, los champiñones lavados y cortados en cuartos, las especias, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y sirve.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g de zanahorias
- 250 g de calabacines
- 150 g de cebolletas
- 150 g de puerros
- 150 g de guisantes
- 200 g de lentejas rojas
- 80 g de pasas
- 400 ml de agua
- 100 g de champiñones
- 1 cucharadita de garam masala (colombo o curry)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta