Mini pasteles de chocolate
Descubra nuestra receta de mini pasteles de chocolate, postre delicioso con corazón tierno, perfecto para sus ocasiones especiales.
4-6 personas
Fácil
€€ - €€€
280-320 kcal/porción
Préparation
Precaliente el horno a Th 7/8 o 220°C, sin la rejilla.
Derrita el chocolate en trozos y la mantequilla (Jarra MicroCook 1 l) durante aproximadamente 2 minutos a 600 vatios. Deje reposar 1 minuto y mezcle (Rasqueta) para obtener una mezcla bien homogénea.
Mezcle añadiendo el azúcar, luego los huevos y termine con la harina.
Deje reposar la masa en frío durante 15 minutos si es posible.
Coloque el Molde para mini magdalenas sobre la rejilla fría del horno, puede colocar en cada cavidad una cápsula de papel, luego distribuya la preparación en las cavidades.
Hornee durante 8 minutos en el horno precalentado. El interior del bizcocho queda blando pero no líquido.
Deje reposar 5 minutos antes de desmoldar. Disfrútelo tibio o frío espolvoreado con cacao amargo o azúcar glas (Tamiz Tup) y decore con migas de hoja de oro (opcional).
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 35 g de harina
- Decoración (opcional): cápsulas de papel y hoja de oro comestible