Mini muffins au thon
Découvrez nos mini muffins au thon salés, moelleux et parfumés au curry, parfaits pour l'apéritif ou en entrée.
5 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Retirar la rejilla del horno y precalentar a 180° C. Pelar el ajo y la chalota y colocar en el Picador Petit SuperSonic ®.
Agregar el cilantro y picar finamente, luego poner en la Jarra Mágica 1.25 l. Añadir el atún, el aceite de oliva, el vino tinto, el curry y el cilantro en polvo.
Mezclar con la Espátula de silicona y dejar marinar aprox. 30 min. (opcional).
Agregar la harina, el huevo, el yogur, la crema, el polvo de hornear, la sal y la pimienta y mezclar con la Espátula de silicona.
Colocar el Molde para mini muffins de silicona * sobre la rejilla fría del horno y repartir la masa en las cavidades.
Deslizar en el horno precalentado por 25 min. Dejar reposar 3 min. antes de desmoldar y servir caliente como aperitivo o con una ensalada como entrada.
Consejo *: Esta receta también se puede hacer en el Molde para cupcakes de silicona.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 2 brins de coriandre frais
- 75 g de thon à l’huile
- 50 ml d’huile d’olive
- 50 ml de vin rouge
- 2 CC de curry en poudre
- 2 CC de coriandre en poudre
- 75 g de farine
- 1 œuf
- 1 CS de yogourt
- 2 CS de crème
- 1 CC de poudre à lever
- Sel et poivre