Bizcocho esponjoso de frutos rojos y chocolate blanco
Descubre unos deliciosos bizcochos esponjosos de frutos rojos, con un corazón fundente de chocolate blanco y el crujiente de avellanas, perfectos para un postre dulce y afrutado.
6 personas.
Fácil
€€ - €€€
320 kcal/porción
Préparation
Precaliente el horno con aire caliente, Th 6/7 o 190°C.
En un bol, ponga la mitad de las avellanas picadas (SuperSonic Chopper tall), la harina, la levadura, el azúcar, la mantequilla derretida aproximadamente 30 s a 600 vatios (Pichet MicroCook 1 l), el huevo, la leche y mezcle vigorosamente (Batidor flexible). La mezcla debe quedar bien homogénea.
Incorpore delicadamente las fresas lavadas y cortadas en trozos (Espátula de silicona).
Distribuya la masa en las cavidades del Molde para bizcochos colocado sobre la rejilla fría del horno y hunda 2 cuadrados de chocolate blanco en cada bizcocho. Espolvoree el resto de las avellanas picadas mezcladas con azúcar vainillado.
Hornee durante unos 20 minutos en el horno precalentado. Deje reposar unos 5 minutos antes de desmoldar.
Decore con láminas de avellanas (SpeedyMando).
Ustensiles
Ingrédients
- 50 g de avellanas
- 150 g de harina
- 1 c. de café de levadura química
- 75 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- 125 g de fresas (o frutos rojos)
- 12 cuadrados de chocolate blanco
- 1 sobre de azúcar vainillado