Huevos elegantes

Rompa los 40 g de chocolate en trozos regulares. Caliente a 360 vatios en la Jarra MicroCook de 1 l (1 min 10 para chocolate blanco, 1 min 20 para el de leche, o 1 min 30 para el negro). Deje reposar 2 min. Mezcle con la Espátula de silicona fina, comenzando desde el centro para evitar incorporar aire. (Si es necesario, vuelva a calentar 20 a 30 s a 360 vatios).

En el Molde para huevos colocado sobre una superficie plana, haga dibujos con la Espátula de silicona fina, luego ponga el molde 20 min en el refrigerador (o 10 min en el congelador).

Saque el Molde y déjelo reposar a temperatura ambiente mientras derrite el segundo chocolate en la Jarra MicroCook de 1 l limpia y seca (1 min 30 para chocolate blanco, 2 min para el de leche, o 2 min 30 para el negro). Deje entibiar el chocolate 9 min a temperatura ambiente.

Vierta aproximadamente 1 cucharada de chocolate en la primera cavidad, sobre los dibujos, y extiéndalo para cubrir toda la cavidad (Brocha de silicona Pro). Haga lo mismo con las otras cavidades. Ponga 30 min en el refrigerador (o 15 min en el congelador).

Desmolde cuidadosamente las cáscaras presionando con 2 o 3 dedos para repartir la presión sobre las cavidades.

Caliente una sartén a fuego bajo durante unos minutos. Debe estar apenas tibia. Tome una cáscara en cada mano, coloque las cáscaras sobre la superficie de la sartén 1 a 2 segundos, solo para derretir los bordes y únalas. Coloque en el refrigerador 15 min.