Ensalada de invierno
Descubra nuestra ensalada de invierno colorida con coles y tahina, rica en vitaminas, perfecta para una comida sana y equilibrada.
5 personas
Fácil
€€ - €€€
280-320 kcal/porción
Préparation
Equipar el MandoChef con la cuchilla lisa y ajustar a 1 mm. Fijar la col roja al protector de dedos y cortar directamente sobre el Aloha 4 l.
Repetir la operación con la col de Saboya y las zanahorias.
Picar el perejil, el cilantro, la menta y la col rizada en el Extra SuperSonic Chopper.
Vaciar en el Aloha 4 l y añadir las semillas de sésamo.
Poner todos los ingredientes para el aderezo en el Bol Mezclador Pro 2 l y mezclar con la ayuda del Batidor hasta que estén bien integrados.
Verter el aderezo sobre las verduras cortadas y las semillas de sésamo tostadas.
Servir inmediatamente.
Consejo: Para una versión picante, se cortará el chile finamente y se añadirá al mismo tiempo que el aderezo. Para realzar los sabores de la tahina, se puede agregar 1 cucharadita de jugo de limón.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g de col roja
- 400 g de col de Saboya
- 2 zanahorias
- 1/2 manojo de perejil
- 1/4 manojo de cilantro
- 1/4 manojo de menta
- 150 g de col rizada
- 2 cebollas de primavera
- 60 ml de semillas de sésamo tostadas
- 30 ml de aceite de sésamo
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 lima
- 30 ml de miel
- 60 ml de tahina
- 5 ml de tamari
- 1 pizca de sal
- pimiento