Salmón teriyaki con batatas
Descubra nuestro delicioso salmón teriyaki con batatas asadas, un plato sano y sabroso perfecto para sus comidas familiares.
6 personas
Medio
€€ - €€€
480-520 kcal/porción
Préparation
Precaliente el horno a Th 7 o 210 °C en calor tradicional.
Pele (Pelador) y corte las batatas en trozos de 2 a 3 cm.
En un bol grande (Bol para repostería 2 l), mezcle las batatas con el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.
Extienda las batatas en una capa uniforme en la Fuente para asar Premiaglass cuadrada de 3,2 l.
Cocine durante unos 30 minutos en el horno precalentado.
Coloque los filetes de salmón en un recipiente rectangular grande* y báñelos con salsa teriyaki. Deje marinar el salmón hasta que las batatas estén cocidas, dando vuelta a los filetes una o dos veces.
Saque la fuente de batatas del horno. Remueva las batatas y coloque los filetes de salmón encima. Bañe el salmón con el resto de la marinada y espolvoree con semillas de sésamo (opcional).
Vuelva a meter la fuente en el horno y continúe la cocción durante unos 15 minutos.
Sirva bien caliente.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 kg de batatas
- 2 dientes de ajo (picados)
- 20 g de jengibre fresco (aproximadamente 5 cm), pelado y rallado
- 2 c. s. de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 6 filetes de salmón (aproximadamente 125 g cada uno)
- 4 c. s. de salsa teriyaki
- 1 c. s. de semillas de sésamo (opcional)