Sopa de cebolla con picatostes gratinados
Descubra nuestra deliciosa sopa de cebolla gratinada con picatostes dorados, reconfortante y perfecta para el invierno.
2/3 personas.
Fácil
€€ - €€€
280-320 kcal/porción
Préparation
Ralle finamente el Comté (Rallar y guardar).
Corte 3 rodajas de baguette por persona y reparta el queso rallado encima.
Colóquelas sobre una bandeja de hornear (Bandeja con bordes) puesta en la rejilla fría del horno y cocine durante unos 10 minutos en el horno precalentado, Th 7/8 o 220°C.
Pele las cebollas y córtelas en rodajas finas (MandoChef).
En la jarra MicroCook de 1 l, mezcle las cebollas, el ajo pelado y sin germen, el aceite y cocine a 600 vatios durante 12 minutos, removiendo a mitad de la cocción.
Agregue el cubito de caldo desmenuzado, la hoja de laurel, el aroma saborizante, el agua hirviendo y cocine otros 3 minutos a 600 vatios. Deje reposar 5 minutos, añada el vinagre, salpimiente a su gusto.
Sirva la sopa de cebolla bien caliente con los picatostes gratinados.
Consejo:
Doble las cantidades y cocine en el MicroCook redondo de 2,25 l durante unos 17 minutos (paso 5), luego 5 minutos (paso 6).
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g de cebollas
- 1 diente pequeño de ajo
- 2 c. a c. de aceite
- 1 cubo de caldo de res
- ½ hoja de laurel
- 1 c. a c. de aroma sabor Maggi (o salsa de soja)
- ½ l de agua hirviendo
- ½ c. a c. de vinagre
- Sal y pimienta
- 65 g de Comté (o gruyère)
- ½ baguette