Sopa de pescado
Descubra nuestra deliciosa sopa de pescado con verduras, rápida en el microondas, perfecta para una comida ligera y sabrosa.
2 personas
Mediano
€€ - €€€
280-320 kcal/porción
Préparation
Lave el apio y el puerro. Pele la cebolla.
Pele los tomates con la ayuda del Pelador Universal y quítele las semillas.
Corte el apio, el puerro y la cebolla en rodajas finas.
Colóquelos en la Jarra MicroCook de 1 l, añada el aceite de oliva, mezcle, cubra y cocine en el microondas durante 6 minutos a 600 vatios, removiendo a mitad de la cocción.
Corte los tomates en cubos y agréguelos a la jarra.
Añada el vino, la hoja de laurel, el pimentón en polvo, el concentrado de tomate y el agua.
Mezcle, cubra y cocine en el microondas durante 8 minutos a 600 vatios, removiendo a mitad de la cocción. Sazone con sal y pimienta.
Corte el filete de pescado en trozos y agréguelos a la jarra, mezcle, cubra y cocine en el microondas durante 2 minutos a 600 vatios. Deje reposar 2 minutos y sirva con picatostes o pan tostado.
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g de apio en rama
- 100 g de puerro
- 50 g de cebolla
- 250 g de tomates
- 15 ml (1 c. a s.) de aceite
- 50 ml de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 5 ml (1 c. a c.) de pimentón
- 30 ml (2 c. a s.) de concentrado de tomate
- 300 ml de agua
- sal y pimienta
- 250 g de filete de pescado