Albero di Natale croccante al pesto

Preriscaldate il forno, Th 6/7 o 190°C. Ritagliate 8 grandi triangoli nella pasta sfoglia (Croissant Party e Mattarello).

Posizionate i triangoli su un tagliere (Tagliere flexi) leggermente infarinato e praticate delle incisioni su entrambi i lati di ogni triangolo.

Posizionate i triangoli ritagliati su una teglia da forno (Foglio da forno Multiflex) posta sulla griglia fredda del forno e attorcigliate leggermente le strisce di pasta create su ogni triangolo, per formare gli alberi.

Spennellate (pennello in silicone) gli alberi con il pesto e spolverate con il parmigiano grattugiato.

Cuocete per circa 12 minuti, nel forno preriscaldato.

Preparate il vostro pesto fatto in casa: 

• 120 ml di olio d'oliva
• 30 g di parmigiano grattugiato
• 1 spicchio d'aglio sbucciato e privato del germe
• Sale e pepe
• 20 foglie di basilico (circa)

Frullate il tutto nel vostro SuperSonic Chopper Varianti: potete anche spennellare gli alberi con della tapenade o per una versione dolce con un tuorlo d'uovo e spolverata di zucchero a velo e cannella.