Matterello Merlino con Formelle

Une large surface de 32,2 cm pour étaler tous types de pâtes et un large diamètre pour étaler sans effort.

Des poignées amovibles ergonomiques pour un entretien facile.

Une ouverture facile pour remplir d’eau chaude ou froide selon les pâtes à étaler.

Un nettoyage facile, convient au lave-vaisselle.
Non compatible avec une utilisation dans le four traditionnel et four à micro-ondes.
Ne pas utiliser d’ustensiles tranchants ou métalliques.

L 50 cm - ∅ 8,7 cm

Convient au lave-vaisselleNe convient pas au fourNe convient pas au micro-ondesNe pas utiliser d'ustensiles tranchants ou métalliques

Pour régler l’épaisseur de votre pâte :

Pour obtenir une pâte ultra fine ou pour utiliser le Rouleau sans régulateur d’épaisseur (1) :

Utilisez le Rouleau Modulo sans les Découpoirs.

Pour obtenir une épaisseur régulière de 3 mm (2) :

Fixez les Découpoirs de 3 mm de chaque côté du Rouleau.
Positionnez la partie coupante vers l’intérieur pour protéger les mains.

Pour obtenir une épaisseur régulière de 6 mm (3) :

Assemblez les Découpoirs de 3 mm dans les Découpoirs de 6 mm.
Fixez-les de chaque côté du Rouleau.

Pour découper différentes formes :

Étalez la pâte.
Posez le Découpoir sur la pâte.
Faites pression avec les doigts sur le cercle.
Faites un léger mouvement de rotation pour détacher les formes de pâte.

Pour étaler plus facilement vos pâtes :

Utilisez la Feuille à pâtisserie en complément du Rouleau Modulo.
Farinez toujours généreusement vos pâtes des sous et des sus.
Remplissez le Rouleau Modulo d’eau pour le lester.

Pour une pâte trop ferme :

Utilisez de l’eau chaude.

Pour une pâte trop souple :

Utilisez de l’eau froide.