Rasp een spatzle - Spatzle Feestje

Perfect op maat gemaakte gaten voor traditionele spätzle.

Kegels die veilig op een pan of braadpan geplaatst kunnen worden, voor een goede stabiliteit tijdens het gebruik.

Een schraper waarmee het deeg gevormd kan worden. Het heeft een clipsysteem om het op het rooster te bevestigen voor het opbergen.

Een materiaal dat extreem bestand is tegen verdraaiingen en bestand is tegen temperaturen tot 160 °C

Rooster voor Spätzle Party: B 13.5 x H 3.5 x L 33.7 Ø - cm

• Gemakkelijk schoon te maken
• Vaatwasmachinebestendig

Bereiding en koken van Spätzle:

• Breng het gezouten water aan de kook in een grote pan.
  Wanneer het water kookt, plaats je het rooster op de pan. Giet het spätzledeeg in de holte (bol) van het rooster.
• Schraap met de schraper totdat de spätzle door de gaten van het rooster vallen en in het water terechtkomen.
  Wanneer ze boven komen drijven, zijn ze gaar!
• Haal ze eruit met een schuimspaan, giet ze in de vergiet, spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.
• Voeg een beetje olie toe om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken en laat ze rusten in een kom.
• Herhaal de handeling totdat het deeg op is.
  

De tip:

• De Spätzle worden zacht en papperig als je ze te lang in een saus laat zonder ze eerst even in de pan te bakken met een klein stukje boter.
  
• Je kunt, als je wilt, het deeg op smaak brengen met een beetje geraspte nootmuskaat.
  
• Je kunt de spätzle van tevoren bereiden, ze blijven 1 week goed in de koelkast.
  
• Je kunt ze ook invriezen, ze blijven 3 maanden goed in de vriezer in de Boîtes Grand Froid.

Gemakkelijk te gebruiken

• Deze spätzlerasp is gemakkelijk te gebruiken met zijn perfect aangepaste openingen om de grootte van traditionele spätzle na te bootsen.