Bananas múmia com chocolate
Bananas envolvidas em massa folhada como múmias, para mergulhar numa fondue de dois chocolates.
Fácil
€€ - €€€
Cerca de 700 kcal por pessoa, fondue incluída (estimativa)
Préparation
Corte a massa folhada em tiras de 1 cm (Faca de legumes) e enrole-as à volta das bananas ou de ½ banana, de modo a parecerem múmias.
Coloque as bananas folhadas sobre uma folha de cozedura (Folha com rebordos), pousada na grelha fria do forno.
Pincele-as (Pincel de silicone Pro) com a gema de ovo misturada com água.
Polvilhe-as com açúcar baunilhado e coco ralado e, em seguida, coloque 2 passas em cada banana para formar os olhos.
Leve ao forno pré-aquecido, com ventilação, durante cerca de 20 min, no nível 7 ou a 210 °C. Deixe repousar cerca de 10 min antes de servir com fondue de chocolate.
Deite 350 ml de água na Base do Fondue de chocolate e coloque o recipiente com o chocolate preto num dos compartimentos. Aqueça durante cerca de 3 min a 600 watts. Em seguida, adicione o chocolate branco ou de leite ao outro compartimento e derreta durante cerca de 2 min a 600 watts. Misture. Se necessário, volte a aquecer em intervalos de 1 min a 600 watts.
Sirva as bananas-múmias para serem mergulhadas no chocolate derretido.
Ustensiles
Ingrédients
- Ingredientes para 6 ou 12 múmias
- 1 massa folhada (± 240 g)
- 6 bananas
- 1 gema de ovo
- 1 c. de sopa de água
- 1 c. de sopa de açúcar baunilhado
- 1 c. de sopa de coco ralado
- 12 passas (ou 24)
- Fondue de chocolate
- 250 g de chocolate negro
- 250 g de chocolate branco ou de leite