Bocados de bacon e pimenta jalapeño
Découvrez nos bouchées au lard et jalapeño, apéritif épicé au fromage, parfaites pour vos soirées conviviales.
(12 personnes)
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Corte os jalapeños ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes, lave-os, seque-os e reserve.
Num pequeno recipiente ( Ultimate mixing bowl 1 l ) misture ( Spatule en silicone étroite ) o queijo fresco, o cheddar finamente picado ( SuperSonic Chopper small ), o alho em pó, o sal e a pimenta, até obter uma preparação homogénea.
Recheie metade dos jalapeños com uma colher de sopa da preparação de queijo, depois enrole-os com meia fatia de bacon fumado, começando em diagonal para cobrir todo o recheio (o bacon vai encolher durante a cozedura, por isso certifique-se de que o recheio está bem coberto, e se possível duas vezes, com o bacon).
Pré-aqueça a Air Fryer durante 5 minutos a 200°C.
Coloque metade dos jalapeños recheados no cesto da Air Fryer sem que se toquem e cozinhe durante cerca de 15 minutos.
O bacon deve estar cozinhado.
Mantenha quente e repita o processo com os restantes jalapeños.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 piment jalapeño (piment moyennement fort)
- 115 g de fromage frais (Carré frais ou St Môret)
- 25 g de cheddar
- 1/2 c. à c. d'ail en poudre (facultatif)
- Sel et poivre
- 6 tranches de lard fumé (coupées en 2)