Bocados de bacon e pimenta jalapeño

Corte os jalapeños ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes, lave-os, seque-os e reserve.

Numa taça pequena ( Ultimate mixing bowl 1 l ) misture ( Espátula de silicone estreita ) o queijo fresco, o cheddar finamente picado ( SuperSonic Chopper small ), o alho em pó, o sal e a pimenta, para obter uma preparação homogénea.

Recheie metade dos jalapeños com uma colher de sopa da preparação de queijo, depois enrole-os com meia fatia de bacon fumado começando em diagonal para cobrir todo o recheio (o bacon vai encolher durante a cozedura, por isso certifique-se de que o recheio está bem coberto, e se possível duas vezes, com o bacon).

Pré-aqueça a Air Fryer 5 min a 200°C.

Coloque metade dos jalapeños recheados no cesto da Air Fryer sem que se toquem e cozinhe cerca de 15 min.

O bacon deve estar cozinhado. 

Reserve ao quente e faça o mesmo com os restantes jalapeños.