Hambúrguer caprese
Descubra o burger caprese, uma versão deliciosa do famoso duo tomate-mozzarella, combinado com um bife de frango aromatizado com pesto para um burger suculento, fresco e cheio de sabores italianos.
4 pessoas
Fácil
€€ - €€€
520 kcal/porção
Préparation
Hachez (SuperSonic Chopper extra), o frango cortado em pedaços.
Misture numa taça (Taça Allegra 1,5 l) o frango picado, metade do pesto, a farinha de rosca, o sal e a pimenta, depois divida a mistura em 4 porções iguais.
Pressione cada porção de frango para fazer 4 hambúrgueres iguais (Hamburger Press).
Coloque os pães de hambúrguer a tostar cerca de 5 minutos na Air Fryer a 180°C. Reserve-os quentes.
Cozinhe cerca de 7 minutos a 180°C, 2 porções de frango no Cesto da Air Fryer.
Vire-os delicadamente (Pinça dupla) e prolongue a cozedura cerca de 4 minutos. Coloque uma fatia de mozzarella em cada porção e cozinhe cerca de 3 minutos (até o queijo derreter). Reserve-os quentes.
Faça o mesmo com as 2 porções de frango restantes.
Espalhe nos pães de hambúrguer o pesto restante, coloque uma fatia de tomate e uma porção de frango com queijo. Decore com creme de balsâmico, feche o hambúrguer e sirva com uma salada de rúcula.
Ustensiles
Ingrédients
- 450 g de peitos de frango ou de peru
- 100 g de pesto
- 50 g de pão ralado
- Sal e pimenta
- 4 fatias de mozzarella fresca
- Para servir: 1 tomate antigo médio, 4 pães de hambúrguer, Creme de vinagre balsâmico