Bolachas de chocolate
Descubra a nossa deliciosa receita de bolachas de chocolate, macias e derretidas na boca, perfeitas para o lanche ou sobremesa.
16 bolachas
Fácil
€€ - €€€
280-320 kcal/porção
Préparation
Pré-aqueça o forno em calor tradicional, Th 6/7 ou 190°C.
Misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
Bata (Speedy Chef 2, velocidade 2) a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e espumosa.
Adicione os ovos, a baunilha e bata (velocidade 2) até obter uma preparação lisa.
Adicione a farinha e misture (velocidade 2) até se tornar difícil. Raspe as bordas e termine de misturar (Espátula de silicone).
Faça cerca de 16 porções com a colher média de porção, distribuindo-as espaçadas cerca de 5 cm, sobre uma folha de cozedura (Folha com rebordos) colocada na grelha fria do forno.
Coza durante cerca de 10 minutos no forno pré-aquecido. Deixe arrefecer completamente antes de as saborear.
Dica: Dependendo da temperatura da manteiga no início, a consistência da massa pode variar. Se estiver demasiado pegajosa, coloque-a cerca de 30 minutos no frigorífico antes de a dividir em porções.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 grandes colheres de farinha (± 210 g)
- 2 grandes colheres de cacau em pó peneirado (± 50 g)
- 1 c. de chá de bicarbonato alimentar
- ⅓ c. de chá de sal
- 110 g de manteiga mole
- 4 grandes colheres de açúcar (± 220 g)
- 2 ovos
- 1 c. de chá de baunilha líquida