Bolo de pera
Um bolo fofo de pera com caramelo e aromatizado com sumo de laranja, uma sobremesa gulosa e frutada.
4 pessoas
Fácil
€€ - €€€
Cerca de 420 kcal por porção (estimativa)
Préparation
Cubra o Recipiente de 750 ml com caramelo (Pincel de silicone Pro).
Descasque as peras, corte-as ao meio e retire-lhes as sementes. Coloque meia pera no centro e distribua as restantes peras cortadas em quartos à volta.
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma manteiga em pomada. Adicione os ovos um a um, batendo bem, depois junte a farinha e misture.
Verta a preparação sobre as peras e espalhe-a grosseiramente, evitando sobrecarregar o centro.
Sobreponha as Cocottes do Combo micro 3 e cozinhe durante 25 minutos a 600 watts. Deixe o bolo repousar para arrefecer.
Raspe a casca e esprema as laranjas (Espremedor de citrinos). Adicione o açúcar amarelo e misture.
Desenforme o bolo para um prato de servir, deixe-o amornar antes de o regar com o sumo de laranja adoçado.
Sirva com caramelo líquido e nozes-pecãs (opcional).
Variação: substitua as peras por peras em calda ou por outras frutas em calda.
Preparação individual: cozinhe destapado durante cerca de 10 minutos a 600 watts. Deixe repousar e saboreie conforme indicado.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 c. de sopa de caramelo líquido
- 500 g de peras maduras
- 80 g de manteiga muito mole
- 80 g de açúcar
- 2 ovos
- 80 g de farinha (± 135 ml)
- 2 laranjas de sumo não tratadas
- 2 c. de sopa de açúcar mascavado
- Nozes-pecã (opcional)