Bolo Malteser®
Descubra um espetacular bolo Malteser® composto por várias camadas macias aromatizadas com Ovomaltine®, recheadas e cobertas com uma ganache cremosa de chocolate negro.
8 a 10 pessoas
Fácil
€€ - €€€
760 kcal/porção
Préparation
Deite todos os ingredientes do bolo pela ordem e misture até obter uma massa homogénea.
Pese 200 g, deite no Círculo de cozedura untado colocado no centro do Micro Pro grill, alise para distribuir a massa uniformemente na forma (Espátula de silicone) e coza cerca de 3 minutos a 900 watts, Tampa na posição alta.
Deixe repousar 2 minutos antes de desenformar o bolo numa grelha e deixá-lo arrefecer.
Repita o processo 3 vezes com o restante da massa (Círculo de cozedura limpo e untado)
Aqueça (Jarro MicroCook 1 l) o creme líquido com o chocolate em pedaços, cerca de 2 minutos e 30 segundos a 360 watts. Deixe repousar 3 minutos antes de misturar (Batedor misturador).
Empilhe os bolos colando-os com cerca de 2 colheres de sopa de creme de chocolate.
Cubra o bolo com o restante creme de chocolate começando pelo topo e espalhando suavemente e uniformemente pelos lados.
Coloque o bolo num prato de servir e decore com os Malteser® começando pela base e terminando pelo topo. O creme, ao arrefecer, vai colar os Malteser® ao bolo.
Conserve no frigorífico até à hora de servir.
Ustensiles
Ingrédients
- Bolo :
- 5 ovos
- 125 g de manteiga derretida
- 1 c. de chá de baunilha líquida
- 30 g de açúcar
- 100 g de Ovomaltine®
- 180 g de farinha
- 1 c. de chá de fermento em pó
- Decoração :
- 150 g de natas inteiras líquidas
- 150 g de chocolate negro para sobremesa
- 400 g de Malteser®