Gratinado de curgetes e raviólis
Descubra um gratinado cremoso e ultra saboroso à base de curgetes, raviólis do Dauphiné e creme aromatizado com noz-moscada.
6 pessoas
Fácil
€€ - €€€
540 kcal/porção
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Repos
0 min
Préparation
Lave as curgetes, corta-as em pedaços e pica-as grosseiramente em 2 vezes (SuperSonic Chopper extra).
Coloca num prato (Voila 1,7 l) um terço das curgetes, metade das raviólis, o segundo terço das curgetes, o resto das raviólis e termina com o último terço das curgetes.
Bate ligeiramente (Batedor misturador) o creme, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o alho desidratado.
Deita a preparação no prato (Voila 1,7 l), polvilha com queijo gruyère ralado e coze cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido, Th 6/7 ou 200°C.
Desfruta sem esperar com uma salada verde.
Variações: Adiciona 125 g de bacon fumado. Substitui as raviólis naturais por raviólis de queijo.
Ustensiles
Picadora SuperSonic® extra
Preço regular
€84,90
Preço de venda
€84,90
Preço regular
Ingrédients
- 3 curgetes (± 750 g)
- 2 pacotes de raviolis naturais do Dauphiné (480 g)
- 400 g de natas líquidas
- Sal e pimenta
- 1 boa pitada de noz-moscada ralada
- ½ c. de chá de alho picado desidratado
- 50 g de queijo gruyère ralado
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