Igloo salmão e camarões
Descubra uma entrada fresca e leve em forma de iglu, que combina salmão, camarões e queijo fresco, ideal para um aperitivo requintado ou uma entrada festiva.
6 pessoas.
Médio
€€ - €€€
200 kcal/porção
Préparation
15 min
Cuisson
45 s
Repos
30 min
Préparation
Coloque as folhas de gelatina a amolecer em água fria (Grand Ravier 600 ml).
Triture finamente (SuperSonic chopper extra) os camarões, o salmão escorrido, a mostarda, o sal e a pimenta. Adicione o queijo fresco e misture (Pá SuperSonic chopper extra).
Derreta a gelatina ligeiramente espremida cerca de 45 s a 360 watts (Pichet MicroCook 1 l) e misture-a na preparação.
Distribua a preparação nas cavidades do Molde mini futebol, colocado numa superfície plana (Tábua flexível), pressionando bem à medida que enche.
Coloque 1 fatia de pão de forma para fechar cada cavidade e leve ao congelador cerca de 30 min (ou 2 h no frigorífico).
Desenforme delicadamente e sirva com uma salada verde e um vinagrete aromatizado com endro (opcional).
Ustensiles
Grand Ravier 600 ml bleu
Preço regular
€9,90
Preço de venda
€9,90
Preço regular
€10,90
Picadora SuperSonic® extra
Preço regular
€84,90
Preço de venda
€84,90
Preço regular
Molde mini futebol
Preço regular
€34,90
Preço de venda
€34,90
Preço regular
Tábua flexível
Preço regular
€19,50
Preço de venda
€19,50
Preço regular
Ingrédients
- 3 folhas de gelatina (± 3 g)
- 200 g de camarões descascados
- 160 g de salmão cozido (conserva)
- 10 ml de mostarda
- Sal e pimenta
- 180 g de queijo fresco (St Môret, Carré frais...)
- 6 fatias de pão para tostar grelhado
iglu salgado
entrada fria
salmão
queijo fresco
receita festiva
mousse de peixe
aperitivo chique
entrada original
receita sem cozedura no forno
cozinha fria
Partilhar: