Lasanha de frango Alfredo
Descubra deliciosas mini lasanhas de frango, espinafres e ricotta, cobertas com um molho Alfredo cremoso e gratinadas com parmesão, perfeitas para uma refeição saborosa e reconfortante.
2 pessoas
Fácil
€€ - €€€
550 kcal/porção
Préparation
Derreta a manteiga cortada em pedaços com o alho descascado (Jarro MicroCook 1 l) cerca de 2 minutos a 600 watts, mexendo a meio do tempo. Adicione a farinha, o orégãos, o fundo de galinha, misture e cozinhe cerca de 30 s a 600 watts.
Adicione o creme, misturando bem (Batedor flexível), depois cozinhe cerca de 2 a 3 minutos a 600 watts. Adicione o parmesão e mexa até derreter. Tempere com sal e pimenta, depois deixe arrefecer.
Misture (Tigela para pastelaria 1 l) a ricota e os espinafres picados (se usar espinafres picados congelados, deixe descongelar e escorra bem para que fiquem secos antes de os adicionar à ricota). Tempere generosamente com sal e pimenta.
Corte o frango cozido e a mozzarella em pedaços pequenos.
Espalhe uma camada fina de molho Alfredo no prato Voila™ 1 l. Coloque 1 folha de lasanha, distribua metade do frango, metade da ricota com espinafres e metade da mozzarella.
Repita a camada: molho, lasanha, frango, ricota com espinafres e mozzarella.
Finalize com uma folha de lasanha, cubra com molho Alfredo e polvilhe com parmesão ralado.
Cozinhe destapado durante 20 minutos no forno pré-aquecido, Th 6 ou 180°C, ou até que o topo esteja bem dourado.
Deixe as lasanhas repousar durante 5 minutos para que o molho engrosse.
Sirva quente com uma salada de rúcula e lascas de parmesão.
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g de frango cozido
- 2 folhas de lasanha frescas
- 70 g de ricotta
- 100 g de espinafres picados
- 70 g de mozzarella
- 20 g de parmesão ralado
- Molho Alfredo
- 10 g de manteiga
- 1 dente de alho pequeno
- 15 g de farinha
- 1 c. de chá de orégãos (ou ervas de Provence - opcional)
- 1 c. de chá de caldo de galinha
- 160 ml de natas líquidas inteiras
- 30 g de parmesão ralado
- Sal e pimenta