Mini muffins de atum
Découvrez nos mini muffins au thon salés, moelleux et parfumés au curry, parfaits pour l'apéritif ou en entrée.
5 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Retire a grelha do forno e pré-aquece-o a 180° C. Descasca o alho e a chalota e coloca-os no Petit SuperSonic ® Chopper.
Adiciona a coentros e pica finamente, depois coloca no Pichet Magique 1.25 l. Adiciona o atum, o azeite, o vinho tinto, o caril e o coentros em pó.
Mistura com a Espátula de silicone e deixa marinar cerca de 30 min. (opcional).
Adiciona a farinha, o ovo, o iogurte, o creme, o fermento em pó, o sal e a pimenta e mistura com a Espátula de silicone.
Coloca a Forma para mini muffins em silicone * na grelha fria do forno e distribui a massa nas cavidades.
Desliza para o forno pré-aquecido durante 25 min. Deixa repousar 3 min. antes de desenformar e serve quente como aperitivo ou com uma salada como entrada.
Dica *: Esta receita pode também ser feita na Forma para cupcakes em silicone.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 2 brins de coriandre frais
- 75 g de thon à l’huile
- 50 ml d’huile d’olive
- 50 ml de vin rouge
- 2 CC de curry en poudre
- 2 CC de coriandre en poudre
- 75 g de farine
- 1 œuf
- 1 CS de yogourt
- 2 CS de crème
- 1 CC de poudre à lever
- Sel et poivre