Mini muffins de atum
Descubra os nossos mini muffins salgados de atum, macios e aromatizados com caril, perfeitos para o aperitivo ou como entrada.
5 pessoas
Fácil
€€ - €€€
180-220 kcal/porção
Préparation
Retire a grelha do forno e pré-aquece-o a 180° C. Descasca o alho e a chalota e coloca-os no Petit SuperSonic ® Chopper.
Adiciona a coentros e pica finamente, depois coloca no Pichet Magique 1.25 l. Adiciona o atum, o azeite, o vinho tinto, o caril e o coentros em pó.
Mistura com a Espátula de silicone e deixa marinar cerca de 30 min. (opcional).
Adiciona a farinha, o ovo, o iogurte, o creme, o fermento em pó, o sal e a pimenta e mistura com a Espátula de silicone.
Coloca a Forma para mini muffins em silicone * na grelha fria do forno e distribui a massa nas cavidades.
Desliza para o forno pré-aquecido durante 25 min. Deixa repousar 3 min. antes de desenformar e serve quente como aperitivo ou com uma salada como entrada.
Dica *: Esta receita pode também ser feita na Forma para cupcakes em silicone.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 dente de alho
- 1 chalota
- 2 raminhos de coentros frescos
- 75 g de atum em óleo
- 50 ml de azeite
- 50 ml de vinho tinto
- 2 colheres de chá de caril em pó
- 2 colheres de chá de coentros em pó
- 75 g de farinha
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de iogurte
- 2 colheres de sopa de natas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta