Pão com abacate
Descubra o nosso delicioso pão de abacate macio e original, perfeito para um lanche saudável e saboroso em 10 minutos no micro-ondas.
4 pessoas
Médio
€€ - €€€
380-420 kcal/porção
Préparation
1. Pré-aqueça o forno, Th 6 ou 180°C.
2. Misture numa tigela (Tigela para pastelaria 1 l e Batedor misturador) a
farinha, o sal e o fermento em pó, depois reserve.
3. Triture até obter um puré liso (Picadora SuperSónica extra), a polpa dos
abacates com o açúcar e a baunilha.
4. Bata os ovos (Speedy Chef 2) até obter uma preparação
cremosa.
5. Junte o puré de abacate aos ovos (Speedy Chef 2) e misture
(velocidade 2).
6. Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente (Espátula
de silicone) para obter uma preparação sem grumos.
7. Deite a preparação numa forma de bolo, untada se necessário
(Terrina Ultra Pro 1,8 l ou Forma de bolo) e coza cerca de 55
minutos no forno pré-aquecido. Verifique a cozedura espetando a ponta
de uma faca que deve sair seca.
8. Deixe arrefecer fora do forno antes de desenformar.
Ustensiles
Ingrédients
- 140 g de farinha
- 7 g de fermento em pó
- 1/2 c. de chá de sal
- 2 abacates (muito maduros)
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 c. de chá de baunilha em pó (ou líquida)