Pipocas de chocolate branco e framboesa
Descubra o pipoca de chocolate branco e framboesa, uma combinação irresistível entre a doçura cremosa do chocolate branco e a acidez frutada das framboesas liofilizadas, para um snack ao mesmo tempo crocante, guloso e ligeiramente ácido.
4 pessoas
Fácil
€€ - €€€
130 kcal/porção
Préparation
Triture em pó as framboesas liofilizadas (SuperSonic Chopper Compact).
Rale o chocolate grosseiramente (Grate n store). Para melhores resultados, coloque o chocolate e o Grate n store no frigorífico durante 15 minutos antes de ralá-lo, para que o chocolate fique firme e não derreta ao ralá-lo.
Coloque os grãos de milho no WOW Popcorn maker (colocando o tabuleiro de vidro no fundo) sem adicionar nada. Feche alinhando os círculos ilustrados na tampa com as aberturas da base (para permitir que o vapor escape).
Cozinhe cerca de 3 minutos na potência máxima no micro-ondas (máx. 1000 watts). Assim que os grãos de milho quase não estourarem (2 segundos entre cada estouro), pare o micro-ondas. Dependendo do seu micro-ondas, o tempo pode ser inferior ou superior a 3 minutos (consulte o manual de instruções para orientações mais detalhadas).
Agite a pipoca e vire o WOW Popcorn maker com a tampa para eliminar os grãos não estourados através das aberturas da base.
Adicione imediatamente o chocolate ralado no centro da pipoca quente, coloque a tampa na posição fechada e agite suavemente durante cerca de 30 segundos. Adicione o pó de framboesas e agite novamente.
Espalhe numa folha de cozedura (Folha com rebordos) e deixe arrefecer. Se a temperatura ambiente for superior a 23°C, coloque no frigorífico durante 15 minutos para permitir que o chocolate endureça na pipoca (mas se não conseguir esperar, desfrute imediatamente!).
A pipoca pode ser conservada à temperatura ambiente até ao momento de servir, sem cobrir (se a temperatura ambiente não ultrapassar os 25°C).
Instruções: Após a utilização, para limpeza, retire o tabuleiro de vidro da base de silicone e manuseie-o com cuidado.
Ustensiles
Ingrédients
- 10 g de framboesas liofilizadas para sobremesa (use chocolate de sobremesa de boa qualidade porque derrete melhor e de forma mais uniforme).
- 50 g de chocolate branco
- 50 g de grãos de milho
- As framboesas liofilizadas são framboesas naturais completamente secas. Geralmente encontram-se na secção de frutos secos dos supermercados ou online. Não podem ser substituídas por framboesas frescas ou congeladas.