Salada primaveril
Descubra a nossa salada primaveril fresca e colorida com espargos verdes, rúcula e tomates secos.
4 pessoas
Fácil
€€ - €€€
420 kcal/porção
Préparation
10 min
Cuisson
9 min
Repos
0 min
Préparation
Descasque ligeiramente os talos dos espargos depois de remover a parte dura.
Corte os espargos ao meio e coloque-os no Passador inferior do Micro Urban familly.
Coloque o Passador sobre o Reservatório preenchido com 400 ml de água fria, cubra e cozinhe durante 7 a 9 minutos a 600 watts, dependendo do tamanho dos espargos.
Mergulhe os espargos em água fria para parar a cozedura e preservar a cor, depois escorra-os.
Pique grosseiramente a radicchio e os tomates secos. Corte a cebolinha.
No Shaker de 350 ml, misture o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta, depois adicione o óleo e misture vigorosamente.
Misture todos os ingredientes numa saladeira, tempere e polvilhe com os pinhões.
Ustensiles
Micro Urban Family
Preço regular
€119,00
Preço de venda
€119,00
Preço regular
€145,00
Shaker 350 ml
Preço regular
€14,90
Preço de venda
€14,90
Preço regular
Ingrédients
- 400 g de espargos verdes
- 1 cabeça de alface radicchio
- 100 g de tomates secos em azeite
- 1 bom molho de cebolinho
- 3 c. de sopa de vinagre balsâmico
- 5 c. de chá de mostarda forte
- Sal e pimenta
- 8 c. de sopa de azeite
- 140 g de rúcula
- 100 g de pinhões
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