Sopa de abóbora-manteiga e chouriço
Descubra a nossa deliciosa receita de sopa de abóbora-manteiga com chouriço, reconfortante e saborosa, perfeita para o outono.
4-6 personnes
Fácil
€€ - €€€
280-320 kcal/porção
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Repos
5 min
Préparation
- Lave cuidadosamente a abóbora-manteiga e corte-a em pedaços, sem a descascar, retirando as sementes.
- Descasque a cebola, o alho sem germes e pique-os (SuperSonic compacto).
- Coloque numa taça (MicroCook redondo 2,25 l) a mistura picada e os pedaços de abóbora-manteiga, a manteiga, a noz-moscada e a água. Cozinhe a 600 watts durante 20 minutos, mexendo a meio da cozedura. Deixe repousar 5 minutos.
- Triture com uma varinha mágica, adicionando água a ferver conforme a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta.
- Corte o chouriço em tiras finas e sirva com a sopa bem quente.
Ustensiles
Picadora SuperSonic® extra
Preço regular
€84,90
Preço de venda
€84,90
Preço regular
MicroCook redondo 2.25 l
Preço regular
€69,90
Preço de venda
€69,90
Preço regular
Ingrédients
- 1,2 kg de potimarron
- 100 g d'oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 1 pincée de muscade râpée
- 250 ml d'eau
- 500 à 750 ml d'eau bouillante
- Sel et poivre
- 8 tranches de chorizo traiteur
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