Desserts

Verrine de inverno

Name: Verrine de inverno
Prep time: 10 min.
Cook time: 0 min.
Total time: 10 min
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Française
Ingredients: 1 maçã; 1 pêra; 1/2 limão não tratado (raspa e sumo); 1/2 c. de chá de canela em pó (ou especiarias para pão de especiarias); 50 g de natas inteiras bem frias; 50 g de mascarpone; 250 g de mascarpone; 10 gal de açúcar em pó; 100 g de bolachas de canela (tipo Bastogne ou speculoos)

Descubra a nossa deliciosa receita de verrine de inverno com frutas e mascarpone, perfeita para as sobremesas da estação.

4 pessoas

Fácil

15 min.

320-380 kcal/porção

Préparation 10 min.

Cuisson 0 min.

Repos 15 min.

Préparation

Descasque a maçã e a pêra (Descascador vertical), retire-lhes o caroço e corte-os em pequenos cubos (Super dicer).

Esprema e raspe a casca do meio limão (Espremedor de limão com Ralador Ergologics).

Misture (Ultimate silicone bag small) o limão, a canela e os cubos de fruta (Espátula de silicone estreita).

Deixe marinar cerca de 15 minutos no frigorífico.

Bata em chantilly (DuoChef, velocidade 2) o mascarpone com o creme líquido, depois adicione o açúcar em pó e termine de bater.

Distribua em copos pequenos, os cubos de fruta, o chantilly de mascarpone e polvilhe com bolachas grosseiramente trituradas (SuperSonic ® Chopper small).