Galletas vitrales de Navidad

Préparation
Mezcle la harina, el azúcar, la mantequilla, la sal y la yema de huevo en el ExtraChef.
Amasar para formar una bola homogénea, colóquela en el Bol Espacio 2 l en el refrigerador durante unos 30 minutos.
Precaliente el horno sin las rejillas a 180 °C.
Enrolle la masa sobre la Bandeja para Hornear ligeramente enharinada con la ayuda del Roul-O-Magic Ajustable equipado con las Formas para Galletas de 3 mm.
Espolvoree con harina, si es necesario para evitar que la masa se pegue.
Con las formas grandes del Set de 3 Cortadores, corte la masa y coloque las galletas sobre la Bandeja de Horno MultiFlex colocada en las rejillas frías del horno.
Voltee las formas del set, que son más pequeñas, para cortar el interior de las galletas.
Corte los caramelos por la mitad y coloque un trozo de caramelo en el centro de cada galleta.
Hornee las galletas durante unos 10 minutos en el horno precalentado.
Deje enfriar completamente antes de desmoldar las galletas.
Repita desde el paso 4 con la masa restante.
Ustensiles
Ingrédients
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre froid en morceaux
- 1 pinch pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 bonbons oursons en gelée