Croissants al estilo galette des rois

Precaliente el horno a 200 °C sin la rejilla.

Coloque todos los ingredientes en orden en el DuoChef y mezcle a segunda velocidad para preparar la crema de almendra.

Coloque una masa de hojaldre en el lado de mini-croissant del Croissant Party y use el Rodillo para cortar las formas de croissant.

Coloque una pequeña cantidad de crema de almendra sobre cada croissant.

Con la ayuda del Pincel de Silicona, pincele el borde interior de la masa con el dorado en un ancho de 2 cm.

Coloque la haba en la crema de almendra de uno de los croissants.

Enrolle los croissants y colóquelos sobre la Bandeja de Cocción MultiFlex puesta en la rejilla fría del horno.

Con la ayuda del Pincel de Silicona, pincele los croissants con el dorado.

Hornee de 20 a 25 minutos en la parte baja del horno.