Pita croc’primavera
Descubre un pita suave y crujiente relleno de queso fresco, espinacas y jamón, perfecto para una comida rápida, fresca y deliciosa con sabores primaverales.
4 personas.
Medio
€€ - €€€
350 kcal/porción
Préparation
Ponga la levadura seca de panadería a rehidratar en el agua (Shaker).
Mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Añada la levadura rehidratada, el aceite, el yogur y mezcle. Termine de amasar hasta que la masa no se pegue. Deje reposar 30 minutos.
Divida la masa en 2 y extienda (Rouleau modulo) cada porción sobre una superficie ligeramente enharinada para formar 2 círculos del tamaño del Círculo de cocción.
Coloque el Círculo de cocción en el centro del Micro Pro grill y cocine un círculo de masa aproximadamente 5 minutos a 900 vatios, Tapa en posición baja.
Voltéelo y termine la cocción aproximadamente 1 minuto 30 a 900 vatios. Haga lo mismo con el segundo círculo de masa, reduciendo ligeramente los tiempos de cocción porque el Micro Pro Grill ya está caliente.
Corte el pan en 2 (Cuchillo para pan) y rellénelo untando una capa generosa de queso fresco, espinacas lavadas, jamón y queso emmental rallado (Grate n store).
Variantes: alterne los rellenos con tomates, rodajas de pollo cocido o ahumado, espaguetis (Spiralizer Junior) de verduras (calabacines, zanahorias, pepinos...), queso fresco de cabra, verduras marinadas o cocidas...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 cdita. de levadura seca de panadería
- 100 ml de agua fría-tibia
- 225 g de harina
- ½ cdita. de polvo de hornear
- 1 cdita. de azúcar
- ½ cdita. de sal
- 2 cdas. de aceite
- 50 g de yogur
- Relleno: 150 g de queso fresco (natural o con sabor), 80 g de brotes de espinaca (rúcula o mezcla), 2 lonchas de jamón, 50 g de emmental