Desserts

Galletas de Navidad

Name: Galletas de Navidad
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 personas
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de harina; 50 g de azúcar; 100 g de mantequilla muy fría; 1 yema de huevo; 60 g de azúcar glas; 2 cucharaditas de jugo de limón

12 personas Difficulty Level

fácil

€€ - €€€

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Repos 30 min

Préparation

Mezcle (SuperSonic ® Chopper small) la harina, el azúcar, la mantequilla cortada en trozos pequeños y la yema de huevo.
Quite las cuchillas y amase rápidamente tomando la masa con las manos para formar una bola.
Coloque la masa en un bol (Ultimate mixing bowl 1 l) y refrigere durante 30 minutos.
Enharine la masa y extiéndala a 3 mm de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada (Hoja de hornear Multiflex y Rodillo de amasar).
Corte la masa (cortadores a elección) y coloque las galletas sobre una hoja de hornear (Hoja de hornear Multiflex) puesta en la rejilla fría del horno.
Hornee durante aproximadamente 10 minutos en horno precalentado con aire circulante a Th 6/7 o 200°C.
Mezcle (Bol Espacio 300 ml) el azúcar glas con el jugo de limón. Decore (DecoPen) las galletas frías con el glaseado.
Ponga en el refrigerador para que el glaseado se endurezca (opcional).