Tapete de pastelaria

• Superfície texturada: graças à sua textura granulada, não precisa de enfarinhar a superfície antes de estender a massa.
• Com marcações: as dimensões habituais das formas de fundo amovível e dos tabuleiros de forno estão impressas na folha de pastelaria. Assim, vê imediatamente até que tamanho deve estender a massa.
• Com tabelas de conversão: converta facilmente as quantidades enquanto trabalha, mesmo que a receita use unidades de medida internacionais.
• Tamanho prático: a folha de pastelaria foi concebida para lhe dar espaço suficiente para a massa, os ingredientes e os utensílios de cozinha.

Tapete de pastelaria: L - x A 46 x C 64 Ø - cm

• Lavar à mão
  
  
• Não pode ir ao congelador
• Não é adequado para o forno
• Não adequado para o grelhador
• Não pode ir à máquina de lavar loiça
• Não pode ir ao micro-ondas
• Não adequado para placas de cozinha
• Não utilizar utensílios cortantes ou metálicos

É bom saber

• Ideal para amassar e estender a massa, limpar legumes, panar carne e temperar peixe e aves.
• Cinco círculos grandes correspondentes aos diâmetros mais comuns das formas de aro amovível, incluindo a borda (22, 24, 26 e 28 cm). Círculo pequeno: Ø 12 cm para bolos ou minipizzas.
• Pontos espaçados de 5 cm: uma grelha prática que ajuda a estender a massa para um bolo baixo.
• Tabelas de conversão:
  - Volume de uma colher de chá (tsp), de uma colher de sopa (tbsp), de uma chávena, de uma onça líquida (fl oz), de uma pinta e de um quarto de galão em mililitros (ml)
  - Peso de uma onça (oz) ou de uma libra (lb) em gramas (g)
  - Temperaturas de Fahrenheit (°F) para Celsius (°C).

Dicas

• Humedeça o verso da folha de pastelaria e coloque-a sobre uma superfície de trabalho perfeitamente limpa para maior estabilidade.
• Depois de estender a massa, enrole a folha de pastelaria juntamente com a massa, coloque-as sobre a forma, desenrole a folha e descole a massa com a espátula de silicone.
• Não utilizar como base para recipientes quentes (o calor deformaria irreversivelmente a folha), nem como tábua de corte.
• Não dobrar: guardar estendida ou enrolada, presa com um elástico ou outro meio.
• Não pode ser lavado na máquina de lavar loiça.